O bolo de leite é uma excelente escolha para acompanhar o café da manhã ou o lanche da tarde. Utilizando a caixinha de leite condensado como medida principal, esta receita prática dispensa o uso de fermento e fica com uma textura incrivelmente cremosa e molhadinha.
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Ingredientes
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de leite (a caixinha de leite condensado como medida)
- 1 caixinha de leite de coco (a caixinha de leite condensado como medida)
- 1 caixinha de farinha de trigo (a caixinha de leite condensado como medida)
- 1/2 caixinha medida de açúcar
- 3 ovos
- 1/2 xícara de chá de manteiga
Modo de Preparo
- Reúna todos os ingredientes necessários.
- Despeje o leite condensado no liquidificador e utilize a caixinha como medida para os demais ingredientes.
- Adicione ao liquidificador o leite, o leite de coco, a farinha de trigo, o açúcar, os ovos e a manteiga. Bata até misturar bem (a massa fica mais líquida do que a de um bolo tradicional).
- Coloque a massa em uma assadeira untada com manteiga e farinha de trigo.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 45 a 50 minutos ou até que o teste do palito saia meio úmido.
- Retire do forno, deixe esfriar completamente para firmar e desenforme em seguida.
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